熟悉香港網絡生態的人，都能發現餐具走塑政策落實所帶來的所謂爭議，絕對是有人在發功，否則不會是各路媒體，抑或是不同立場的網絡論壇，都出現鋪天蓋地的反宣傳。有人或許會說，這類抨擊餐具走塑的帖文，或許真是出自普通市民之手，但只要平日有研究網絡輿論，便會懂得點擊發帖或留言者的個人專頁，若對方註冊時間極近，或發現對方過去平日甚少發表個人動態，這個帳戶便很有可能是「水軍」(引導網絡輿論的受聘寫手)。
至於為何炒作餐具走塑，背後原因是政治上的「軟對抗」？是有人想把食肆提供劣質走塑替代餐具的鍋，甩給特區政府？還是想利用走塑政策借題發揮，全盤否定香港的環保政策，從而製造反對八月實施的垃圾徵費？照目前發功的帖子內容來看，似乎三者皆有之，而且近日在親建制的網上論壇中，更出現一種有趣的論調，意圖把港人北上消費的原因，歸咎於餐具走塑政策之上。
如此奇葩的說法，實在讓人忍俊不禁。眾所周知，走塑政策對於本地餐飲業的最大影響，主要在於外賣不能提供塑膠餐具，而且所謂的不便，乃是源於食肆「諗縮數」。事實上，現時某食肆以兩元售出的不銹鋼外賣餐具，在內地大量批發的網上購入價，不過是幾毫子，所以現時部分「網民」質疑的木餐具質量有問題，究竟是源於政策本身，還是部分商界中人「賺到盡」的心態所造成？任何不受固有階級立場影響的人，其實都知道答案。
與此同時，絕大多數港人北上消費，都是先逛商場，然後到食肆堂食，絕少會在酒店點外賣，即使有人可能會說走塑會影響台式奶茶舖，但一個人要多不了解港人北上的消費實況，才會認為港人選擇北上，是純粹因為台式奶茶不提供塑膠飲管？況且，港人北上消費數字的急升，始於去年初的「通關」之時，當時香港根本並沒實施餐具走塑，可見有人想把業界未能吸引市民在假日留港消費，怪到餐具走塑之上，其實是風馬牛不相及。
說到這裡或許有人會說，去年港人北上數字飆升，跟餐具走塑無關，不代表走塑以及未來實施的垃圾徵費，將進一步減低市民留港消費的意慾。可是這一說法，其實有個假設，便是兩項政策帶來的成本上漲，足以降低香港食肆的食物和服務質素，只是根據客觀數據和預測均顯示，能夠一下子讓店家暴增數以萬計成本的，不可能是什麼走塑和垃圾徵費，而是租金上昇。
我們用數字說話：根據仲量聯行數據顯示，去年本港街舖租金回升，扭轉3年疫情期間的跌勢，整體升幅錄得14.8%。即使今年零售和餐飲業界代表都出口術，這邊廂說港人北上影響本地消費市道，那邊廂說港府環保政策增加營運成本，各路媒體又吹噓吉舖率上昇，但是根據美聯工商舖行政總裁盧展豪的預測，未來半年香港核心區內的空置率將繼續維持在現水平，而且舖租升幅仍會「只會」上升約5%以內。
文：陳凱文
全國港澳研究會會員
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